Cocer Percebes

percebes

 

ELABORACIÓN

 

Para cocerlos, utilizamos agua salada y si es posible de la mar.

Cuando el agua está hirviendo, los echamos en la cazuela hasta el momento que de nuevo vuelve a hervir.

A continuación los retiramos del fuego del fuego, los escurrimos y los tapamos con un trapo.

 

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